Dana | Hershey Cabernet Sauvignon - 2019 zugleich aber auch ausbalanciert durch

zugleich aber auch ausbalanciert durch feine Feuerstein- und Limettenschalennoten

danach sorgfältig von Hand selektioniert

Der To Kalon Cabernet Sauvignon wurde zu grossen Teilen in Beton gereift

Er unterscheidet sich im Profil deutlich vom Flaggschiff-Tusk Cabernet

baut sich mit der Zeit im Glas schön auf und hat eine integrierte Säure

Dana | Hershey Cabernet Sauvignon - 2019 zugleich aber auch ausbalanciert durchIn einem tiefen granat bis purpurfarbenen Ton prsentiert sich der Wein und entfaltet sich langsam im Glas mit Noten von zerstoenem Gestein, Graphit und moosiger Baumrinde. Im Herzen zeigen sich rote Johannisbeerkonfitre, wilde Heidelbeeren und Anklnge von Schwarzwlder Kirschtorte, untermalt von einem tief reinen Cassis Kern. Am Gaumen zeigt sich der Wein mittel bis vollmundig, meisterhaft gearbeitet mit sehr feinen Tanninen und zahlreichen erdigen